Induktions - Kochplatte Für energiesparendes, sicheres und schnelles Kochen. Automatische Erkennung von induktionsgeeigneten Töpfen und kurze Ankochzeiten sind einige der wesentlichen Merkmale der Induktions-Kochplatten. Der Induktionsherd reagiert schnell auf Einstellungsänderungen, da alle Energie sofort dem Topf zugute kommt. Da die Kochzonen nur indirekt über den Geschirrboden erwärmt werden, kann überlaufendes Kochgut nicht festbrennen der Arbeitsbereich läßt sich so leicht sauber halten. Dank des geringen Gewichts und der Abmessungen sind die Auftisch-Kochplatten leicht zu tragen und passen auf jede normale Arbeitsplatte, somit können Sie mit der Auftisch-Kochplatte fexibel auf den Bedarf reagieren. Gehäuse aus Edelstahl, Kochfläche Glas (Cerankochfeld). * Temperaturbereich: 60 - 230 °C * Stufenlose Leistungeregulierung * 230 Volt, 3 kW * Breite: 330 mm, * Tiefe: 440 mm, * Höhe: 80 mm, * Gewicht: 5,8 kg

Riesenpfanne Die Eisengusspfanne ist optimal für die Verwendung mit einem Hockerkocher auf Veranstaltungen, Märkten oder ähnlichen Events. Die Eisengusspfanne ist optimal für die Verwendung mit einem Hockerkocher auf Veranstaltungen, Märkten oder ähnlichen Events. Die Riesenpfanne für die attraktive Zubereitung aller Pfannengerichte, gefertigt aus Gusseisen. * Duchmesser: ca. 550 mm * Höhe: ca. 70 mm * Gewcht: ca. 35 kg

Hockerkocher Gas-Hockerkocher inklusive Schlauch und Regler, Gastronomiegerät mit stabilem Stand, ideal für große Töpfe oder für die Riesen - Aktionspfanne. Bei Bedarf können wir auch eine 11 kg Propan-Gasflasche liefern, die Gas-Füllung wird separat berechnet. Der Hockerkocher ist bestens geeignet für die Riesenbratpfanne, Sie können dazu aber auch große Kochtöpfe (30 - 50 Liter) mit Deckel erhalten * Leistung: 15 kW * Breite: 500 mm * Tiefe: 500 mm * Höhe: 450 mm

Hockerkocher - Aktionspfanne Gas-Hockerkocher inklusive Schlauch und Regler, Gastronomiegerät mit stabilem Stand, mit der Riesen - Aktionspfanne. Bei Bedarf können wir auch eine 11 kg Propan-Gasflasche liefern, die Gas-Füllung wird separat berechnet. * Leistung: 15 kW * Breite: 500 mm * Tiefe: 500 mm * Höhe: 450 mm Die Riesenpfanne für die attraktive Zubereitung aller Pfannengerichte, gefertigt aus Gusseisen. * Duchmesser: ca. 550 mm * Höhe: ca. 70 mm * Gewcht: ca. 35 kg

Ablufthaube Wo gekocht wird enstehen Kochdünste, eine Mischung aus Wasserdampf und Fettdampf, diese Mischung ist ein hervorragender Träger für Gerüche, die durch die Luftzirkulation überall hingetragen werden. "Das Essen wäre perfekt gewesen, wenn wir nur nicht so nach Essen riechen würden". In gewerblichen Küchen sind Abluftanlagen mit einer Ablufthaube (Dunstabzugshaube) über der Kochstelle vorgeschrieben, geregelt durch die Landesbauordnungen bzw. von den Messegeselschaften in ihren techchnischen Richtlinien für den Standbau . Mit der Ablufthaube ist es alleine noch nicht getan, dazu gehören außerden Abluftleitungen (die individuell angepaßt werden müssen, ein Abluftventilator mit Steuerung. Im Angebotspreis sind enthalten eine Ablufthaube zur Aufstellung mit Fettfiltern sowie ein Abluft-Ventilator mit 5-Stufen Steuerung. Ablufthaube * Länge: ca. 2000 mm * Tiefe: ca. 900 mm * Höhe: ca. 400 mm * 4 Stück Fett-Filter Ventilator * Ventilator: 400 V * Breite: ca. 210 mm * Tiefe: ca. 500 mm * Höhe: ca. 500 mm

Spülbecken, Spülboy, Spültischarmatur Spülbecken in der Größe 500x500x300 mm oder 300x500x300 mm mit Ablaufventil, Standrohr und Traps, je nach Bedarf mit Spülboy für getrennte Vor- und Nachspülung, Standbatterie Kaltwasser oder Kalt- und Heißwasser für Hoch- bzw. Niederdruck. Nach Wunsch liefern und montieren wir das Spülbecken mit oder ohne Ausschnitt in der Arbeitsplatte. Bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. * Breite: 500/300 mm * Länge: 500 mm * Tiefe: 300 mm

Heißluftdämpfer, Kombidämpfer oder einfach Kombi manchmal auch fälschlicherweise Konvektomat (Heißluftofen ohne die Funktion des Dampfgarens) genannt. Das Gerät ist serienmäßig aus Chromnickelstahl gefertigt. Der Heißluftdämpfer verfügt über einen praktischen GN-Quereinschub, für 10 Stück Gastronormnormbehältern bzw. Gastronormbleche GN 1/1. Dazu kann ein Untergestell bzw. können Gastronormbehälter,-bleche und -gitter geliefert werden. Eine entfernte Aufstellung vom Wasseranschluß bzw. Abwasseranschluß stellt kein Problem dar. Mittels Trinkwasserschläuche Abwasserpumpen und -schläuchen überbrücken wir fast jede Entfernung. * Einsatzmöglichkeiten: Backen, Dämpfen, Braten, Regenerieren sowie die Kombination Heißluft und Dampf * Temperaturbereich: 30 - 250/300°C * Trinkwasser-Anschluss 1/2" * Abfluß DN 50 * 400 Volt, 19 kW * Breite: ca. 1000 mm * Tiefe: ca.800 mm * Höhe: ca. 1100 mm

Spültisch 2 Becken Spültisch aus Edelstahl mit zwei Becken (500 x 500 x 250 mm) inclusieve Standrohrventil 2“, Ablaufverbinder und Geruchsverschluß, Schwenkarmatur für Kalt- und Warmwasser. Die Armatur entweder in der Ausführung Niederdruck für Warmwasserspeicher oder als Hochdruck für den anschluß an einen Durchlauferhitzer Als Zubeör können Sie mieten : Niederdruckspeicher oder Durchlauferhitzer * Breite: 1200 mm * Tiefe: 700 mm * Höhe: 850 mm * Becken: 500x500x250 cm